Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Το πιο υγιεινό και θρεπτικό πρωινό: κεφίρ με βρώμη και δαμάσκηνα!
  • μέγεθος γραμματοσειράς +

11 Οκτωβρίου 2017
(0 ψήφοι)
Συντάχθηκε από τον/την  Sofia A.

Αν ψάχνεις το ιδανικό και το πιο υγιεινό πρωινό τα πράγματα είναι πιο απλά και το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να γυρίσεις πίσω στα παραδοσιακά!

Σύμφωνα με πολλούς διατροφολόγους, αυτό είναι σίγουρα ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά πρωινά που έγιναν ποτέ και ο λόγος γίνεται για το κεφίρ σε συνδυασμό με βρώμη!

 

Αυτό το πρωινό είναι γεμάτο με μεταλλικά στοιχειά και βιταμίνες που έχουν την ικανότητα να ενισχύουν τους ιστούς ανάπλασης των κυττάρων του δέρματος, την σταθεροποίηση του μεταβολισμού και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος. Είναι γνωστό και αποδεικνύεται καθημερινά ότι πρωτεΐνη και φυτικές ίνες είναι αχτύπητο δίδυμο!

 

Με αυτή τη συνταγή θα απαλλαγείς από όλες τις τοξίνες και τα βλαβερά στοιχεία της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και θα ρυθμίσεις τη λειτουργία του εντέρου. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες ανακουφίζουν από προβλήματα δυσκοιλιότητας, σταθεροποιούν το βάρος και υποστηρίζουν την καύση λίπους και θερμίδων.

 

Με την συχνή κατανάλωση κεφίρ με βρώμη, θα δείς γρήγορα αλλαγές στο σώμα σου όπως μείωση του ενοχλητικού πρηξίματος της κοιλιάς, πιο λαμπερό δέρμα και αναζωογονημένα μαλλιά και νύχια. 

 

Το κεφίρ έχει υψηλή θρεπτική αξία και ικανοποιητική ποσότητα σε ασβέστιο. Μία κούπα κεφίρ παρέχει περίπου 100 θερμίδες και περιέχει:

  • Πρωτεΐνη: 6 γρ.
  • Ασβέστιο: 20% της ΣΗΠ *
  • Φώσφορο: 20% της ΣΗΠ
  • Βιταμίνη Β12: 14% της ΣΗΠ
  • Ριβοφλαβίνη (Β2): 19% της ΣΗΠ
  • Μαγνήσιο: 5% της ΣΗΠ
  • Υδατάνθρακες: 8 γρ.
  • Λίπη: 3-6γρ. ανάλογα με τον τύπο του γάλακτος 

(Πηγή: https://www.healthline.com)

 

Υλικά για το πρωινό κεφίρ με βρώμη:

  • 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης
  • 1 φλυτζάνι οργανικό κεφίρ
  • 1 κ.γ. ακατέργαστο κακάο σε σκόνη
  • 1 κ.γ λιναρόσπορο κοπανιστό ή λιναρόσπορο σε σκόνη
  • 5 αποξηραμένα δαμάσκηνα

 

Προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ:

 

Βάζουμε τα δαμάσκηνα σε ένα μπολ με 100 γρ. βραστό νερό και τα σκεπάζουμε για 10 λεπτά.

Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το κακάο, τον λιναρόσπορο και το κεφίρ. Κόβουμε τα μουλιασμένα δαμάσκηνα σε μικρά κομματάκια και τα προσθέτουμε στο μείγμα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε το μείγμα σε γυάλινο βαζάκι με καπάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Το πρωινό μας είναι έτοιμο για την επόμενη μέρα!

Μπορούμε κατά προτίμηση, να προσθέσουμε και λίγο σιρόπι αγαύης ή μέλι.

* ΣΗΠ: Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη